Как сделать удобной маленькую кухню: лайфхаки, советы, цветовое оформление, техника

Маленькая кухня в условиях городской квартиры порой становится большой проблемой. Недостаток света и пространства не позволяет в полной мере воплотить мечты хозяйки. Однако не все так безнадежно. Профессиональные дизайнеры владеют массой лайфхаков, советов и хитростей, которые помогут создать комфорт, и навести порядок даже в самом миниатюрном кухонном пространстве. Рассказываем, как они работают на практике.  

Как выбрать цветовое оформления для маленькой кухни

Цветовое оформление маленькой кухни имеет решающее значение в части зрительного увеличения пространства. Некоторые хозяйки предпочитают для помещения кухни темные тона, ссылаясь на их практичность. Это ошибочное решение. В большинстве случаев на поверхностях черного цвета загрязнения гораздо заметнее, чем на светлых фасадах мебели. Практика показывает – очистить столешницы белого цвета намного проще.   

Совет от дизайнеров! При цветовом оформлении кухонного пространства придерживайтесь «золотого правила». Суть состоит в том, что на долю основного тона должно приходиться 60% всех поверхностей кухни. Вспомогательный цвет охватывает 30%. Оставшиеся 10% приходятся на элементы декора ярких оттенков, привлекающих внимание.

Есть еще несколько приемов, которые визуально расширят помещение, «поднимут» потолок:

• Выбирайте кухонные гарнитуры с глянцевыми фасадными поверхностями.
• Оттенки стен и «фартука» можно выполнить в цвете, который на пару тонов темнее, чем поверхность мебельного гарнитура.
• Покраска стен в полоску или использование аналогичных обоев, визуально «поднимает» потолок. 
• При цветовом оформлении маленькой кухни следует избегать контрастных оттенков.

Правила выбора техники для маленькой кухни

Чтобы в маленькой кухне было удобно и комфортно, рекомендуется устанавливать встроенную технику. Предлагаем воспользоваться советами от дизайнеров помещений:

1. Чтобы безболезненно сократить количество бытовой техники в кухне, следует приобрести духовку с функциями микроволновой печи. 
2. Убедитесь, так ли необходимо оснащать кухню варочной поверхностью с четырьмя конфорками. Сторонники здорового питания используют пароварки. В продаже есть многофункциональные мультиварки, которые вполне могут заменить варочную поверхность. Если отказаться невозможно, сократите число конфорок до минимума. Это отличная возможность высвободить пространство для других целей.
3. Необязательно следовать классическому варианту расположения духовки и поверхности для варки – друг над другом. Разместите их в разных модулях. 
4. Для маленькой кухни подойдет встроенная вытяжная вентиляционная установка.

Правила выбора посудомоечной машины для маленькой кухни

Малогабаритная кухня, это не повод отказываться от бытовой техники. Посудомоечная машина с шириной в 45 сантиметров вполне впишется в кухню площадью 6-8 квадратных метров. Как грамотно разместить машину для мойки посуды:

• Модель можно встроить в нижнюю часть кухонного гарнитура. Ширина шкафчика должна быть около 60 см, Это позволит разместить моющие средства.
• Рационально расположить машину с одной из торцовых сторон гарнитура.
• Для семьи из 2-3 человек можно установить настольную посудомоечную машину. Однако при этом сократится полезная площадь рабочей поверхности столешницы. 

Правила выбора холодильника для маленькой кухни

Холодильник относится к оборудованию, от которого нельзя отказаться. Для маленькой кухни подойдет встроенная модель. Как можно разместить холодильник в ограниченном пространстве:

• В нижних модулях кухонного гарнитура. Важно выбрать место, где открыванию дверей ничто не помешает. Вариант подходит и для размещения морозильной камеры.
• В домах старой постройки под подоконником предусматривалась ниша. Ее тоже можно использовать для установки морозильной или холодильной камеры.
• Если духовой шкаф перенесен в боковой модуль, холодильник можно установить под варочной поверхностью.

Как правильно организовать обеденную зону

Если площадь кухни порядка 10 квадратных метров, организация обеденной зоны не представляет проблемы. Однако на 6 квадратных метрах разместить стол, за которым соберется вся семья, достаточно сложно. Что можно предпринять? Дизайнеры рекомендуют:

• Барная стойка. Производители предлагают модели разных размеров и конфигураций.
• Откидная столешница. Можно зафиксировать на стене, подоконнике или на нижнем модуле гарнитура.
• Широкий подоконник тоже подходит как вариант для обеденной зоны.
• Столешница под заказ. Крепят к поверхности стены под углом около 60°. Не создает препятствий при перемещении по кухне и позволяет разместить за импровизированным столиком четыре персоны. Глянцевая светлая поверхность или стекло зрительно расширяют пространство кухни.
• Раскладные стулья. Идеальный вариант для малогабаритной кухни. Светлый металл и прозрачный пластик наполнят атмосферу легкостью

Как правильно организовать освещение в маленькой кухне 

При помощи осветительных приборов можно влиять на восприятие пространства кухни. Подчеркнуть достоинства и скрыть недостатки отдельных участков.

На стадии планирования освещения на маленькой кухне следует учитывать некоторые моменты:

• Сложный дизайн светильников в малогабаритных помещениях неуместен. Следует выбирать средней величины светильники строгой формы. Такой прием внесет гармонию в атмосферу помещения.
• Маленькие люстры лишь подчеркивают скромные размеры кухни. Аналогичный эффект получается при использовании несоразмерно больших светильников.
• Люстра на подвесе занимает часть драгоценного пространства. Отдайте предпочтение светильникам прилегающим к потолочному перекрытию. Исключение составляют натяжные потолки. Расположение ламп в непосредственной близости от полотна может спровоцировать появление пятен.
• Рекомендуется выбирать светильники, потоки света у которых направлены вверх. Потолок визуально становится выше. При этом уровень освещенности не страдает.
• Комфортными считаются лампы, свет которых не направлен в глаза. Оптимальное решение – рассеивающие абажуры.

Искусственное освещение может быть выполнено в разных вариантах:

• Установка светильников по периметру потолочного перекрытия.
• Люстра в центре потолка.
• Комбинированное освещение.

Последний вариант, помимо потолочного освещения, включает:

• Настенные светильники.
• Подвесные светильники над обеденной и рабочей зоной.
• Светодиодные ленты для модульных групп. Действенный способ визуального расширения пространства.

На маленьких кухнях, как правило, только одно окно. Надо постараться использовать естественное освещение в полной мере:

• Не устраивайте на подоконнике цветник. Это относится и к крупным предметам. Они значительно снижают объем естественного светового потока.
• Для малогабаритной кухни не подходят плотные шторы. Идеальный вариант – гардины из тонкой льняной ткани, органзы, других неплотных тканей.
• Чтобы в вечернее время закрыться от посторонних глаз используют жалюзи либо рулонные шторы. В последнем случае ткань при помощи цепочного механизма скручивается в рулон. Длину можно зафиксировать на любом выбранном уровне. 

Общие правила организации освещения в маленькой кухне:

• Соблюдение меры – этот принцип касается и освещения. Избыток освещения может привести к дискомфорту и проблемам с глазами.
• Устанавливайте только такие источники света, которые будете регулярно использовать.
• Первостепенное внимание следует уделить обеденной и рабочей зоне.

Интересные варианты обустройства маленькой кухни

Фактура

Все идеи по переоборудованию маленькой кухни преследуют одну цель – сделать помещение визуально просторнее. Поможет в этом правильный подбор фактуры материалов для отделки мебели и стен. 

Матовые поверхности «скрадывают» пространство. Это относится как к темным, так и светлым отделочным материалам. Глянцевый фасад наделен зеркальными свойствами. Важное значение имеет эстетический аспект. Необыкновенно эффектны поверхности из высококачественной стали, стекла, деревянных панелей, покрытых лакокрасочным составом с отражающими свойствами.

Если откровенный глянец не по вкусу, следует попробовать отделку из сатина. Сатиновые обои придадут пространству объем, наполнят атмосферу кухни уютом и комфортом. Материал можно использовать для абажуров, скатертей, обивки мягкой мебели. Подойдет для оформления помещений в классических стилях.

Планировка

Для маленьких кухонь актуальна открытая планировка жилья. Самая популярная тенденция – объединение кухни и гостиной. Производители мебели предлагают кухонные гарнитуры, которые помогают воплотить эту идею.

Перед тем, как затеять ремонт и сносить стену, следует уточнить ее назначение. Если стена несущая, реализовать идею не получится. Однако можно изменить параметры дверного проема. Установите дверь в кухню таким образом, чтобы она открывалась наружу. Это поможет увеличить полезную площадь.

При объединении помещений предметом для зонирования может служить барная стойка. Подойдет мебель «двойного назначения», которая одинаково привлекательно смотрится с обеих сторон и будет служить связующим элементом.

Не всегда открытая кухня придает интерьеру эстетичный вид. В этом случае можно воспользоваться ширмой из полупрозрачного стекла. Это сохранит единство помещения и внесет оригинальные акценты. Стекло создает эффект свободного пространства, насыщенного воздухом.

К простым, малозатратным вариантам можно отнести двери в виде гармошки или занавеску из прозрачного текстиля.

Место возле окна

Для малогабаритной кухни подоконник, это дополнительная полезная поверхность. По этой причине нерационально использовать подоконник для горшков с цветами. Приводим несколько примеров рационального использования подоконника и пространства перед ним:

• Напротив окна можно установить мебельный модуль в который врезана мойка или варочная поверхность. В боковой части размещают встроенную посудомоечную машину.  
• Если под подоконником нет батареи центрального отопления, место используют для невысокого шкафа или полок.
• Если вид из окна заслуживает внимания, подоконник выступает в качестве барной стойки. 
• Для маленькой семьи, подоконник может заменить обеденный стол. Увеличить полезную площадь вдвое позволяет откидная доска. В нерабочем виде она лежит на поверхности подоконника. В открытом состоянии – обеденный стол на четыре персоны.
• Интенсивное использование поверхности подоконника предусматривает ее регулярную очистку и дезинфекцию.

Барная стойка

Барная стойка давно получила признание на больших кухнях. Воплотить такую идею в малогабаритных кухонных пространствах, для многих представляется как не совсем удачный вариант. Однако это ошибочное мнение. Решение установить барную стойку на маленькой кухне имеет ряд положительных сторон:

• В барной стойке можно предусмотреть дополнительные места для хранения кухонных аксессуаров.
• Закажите барную стойку, которую можно откидывать к стене. Конструкцию при необходимости используют в качестве обеденного стола. В остальное время она будет плотно прижата к стене.

Темная палитра

• Чтобы небольшое помещение визуально казалось просторнее, следует отказаться от отделки стен и мебели в темных тонах. Это относится и к другим насыщенным оттенкам.
• Оптимальный вариант – естественная цветовая гамма.
• Придерживайтесь правила трех цветов. 
• Избегайте большого количества ярких декоративных элементов. Это создает избыточный визуальный шум, который способствует быстрому утомлению.
• Чтобы получить иллюзию перспективы и зрительно расширить пространство, выбирайте для отделки кухни нежный холодный тон.

Гарнитур на заказ

Для малогабаритной кухни это оптимальное решение. Позволяет учесть каждый сантиметр полезной площади. Чтобы выбрать подходящее дизайнерское решение, можно воспользоваться услугами специалистов. Если такой возможности нет, помощником в деле станет онлайн конструктор. 

Кухня на заказ стоит дороже, чем готовые варианты мебели. Однако оригинальные элементы позволяют достичь максимального комфорта в процессе приготовления пищи, создают уютную обстановку. 

Открытые полки

Вне зависимости от стилевого направления при оформлении кухни, следует предусмотреть открытые полки. Это удачный вариант для замены закрытых модульных конструкций, которые зрительно утяжеляют кухонное пространство.

На открытых полках легко найти необходимые предметы. Однако такой вариант хранения накладывает определенные требования. Чтобы помещение не выглядело захламленным, используйте только самые необходимое кухонное оборудование и аксессуары. На полках должен быть полный порядок.

Освещение

Правильное освещение бесспорно считается основным способом расширить кухонное пространство. Дизайнеры рекомендуют отказаться от массивных светильников в центральной части потолка. Несмотря на достаточное количество света, такой способ занижает высоту потолков. Не приходится говорить и об уюте. 

Идеальный вариант – точечные светильники, которые размещают над рабочей частью столешницы. 

В области обеденной зоны можно использовать бра. Важное условие – плафоны должны быть геометрической формы. Светильники в виде сложных фигур уместны только в просторных кухнях.

Принцип треугольника

При оформлении дизайна кухни используют термин – «рабочий треугольник». Это пространство, которое объединяет три ключевых элемента – холодильник, мойку и варочную поверхность. Форма треугольника зависит от размеров кухни и предпочтений хозяина. Однако для малогабаритных кухонных помещений следует воспользоваться классическим вариантом – приобрести или заказать гарнитур Г-образной формы.

Конструкция позволяет рационально разместить кухонные принадлежности. При этом остается свободное пространство, где можно расположить обеденную группу или барную стойку.

Предпочтительно использовать квадратные столы. В отличие от круглых, они экономят пространство и не мешают свободному передвижению по территории кухни.   

Продуманная конфигурация гарнитура

Ограниченное пространство требует продуманного подхода к мебельной конструкции. Важно соблюдать принцип эргономичности. Элементы должны быть расположены таким образом, чтобы обеспечить максимальное удобство и функциональность. Современные производители мебели имеют все возможности для создания уникальных предметов кухонной мебели, которые можно разместить даже на миниатюрных кухнях в два или три квадратных метра. К ним относят оригинальные конструкторские решения, которые помогут уменьшить габариты и выбрать оптимальную конфигурацию кухонного гарнитура:

• Карусельные полки с крутящимся механизмом. Поворот может составлять как 180, так и 360°.
• Выкатные сетчатые конструкции.
• Угловые вытяжки.
• Многоуровневые стеллажи.
• Съемные конструкции разделочных досок.
• Ящики со встроенными световыми элементами. В ночное время можно без труда отыскать нужные предметы не включая общее освещение.
• Встроенная электроника, которая сделает кухню «умной».

Встроенная техника 

Анализ рынка техники для кухни показывает, что оборудование становится все массивнее, постепенно достигает профессионального уровня. Это относится к духовым шкафам, холодильным установкам, варочным поверхностям. Если в ваших планах ежедневное приготовление еды как минимум на десяток человек или регулярная подготовка к торжественным приемам, то маленькая кухня вам не подходит. В этом случае следует организовать глобальную перепланировку или как вариант – сменить малогабаритную квартиру на частный особняк.

Если такой идеи в ваших планах нет, надо определиться, какая техника для кухни действительно необходима для семьи из 2-3 человек:

• Холодильник, который может вписаться в нижний модуль мебельного гарнитура.
• Варочная поверхность из 2-х конфорок.
• Небольшой духовой шкаф или микроволновка в боковой панели гарнитура.
• Посудомоечная машина – встроенный вариант.

От отдельных и громоздких кухонных комбайнов следует отказаться. Не выбирайте кухонное оборудование большого объема. Как правило, в небольшой семье его используют лишь на 30%.

Идеальный вариант для маленькой кухни – встроенная техника. Обратите внимание на комбинированное оборудование. Например, современные духовки, которые сочетают функции микроволновки и духового шкафа. Они не только займут меньше места, но и обойдутся дешевле, чем покупка двух приборов по отдельности. На рынке можно увидеть богатый ассортимент духовок разных размеров и комплектации.

Встроенное оборудование удобно в эксплуатации, а визуально смотрится намного выгоднее чем отдельно стоящие приборы. Лаконичный вид мебельного гарнитура расширит пространство, добавит ощущение простора, изобилия света и воздуха.

Современный образ жизни не требует запаса продуктов в существенных количествах. Надо помнить, что пищевые продукты имеют срок годности. По истечению установленного времени их использование может привести к отравлению организма.

Материалы 

Независимо от размеров кухни, стены потолок и пол в этом помещении подвергаются серьезной нагрузке. Это перепады температуры, пар и жир. Рекомендуется выбирать материалы, которые могут успешно противостоять неблагоприятным факторам специфического кухонного микроклимата.

Отделывать всю кухню высокопрочными материалами нерационально. Как правило, отделке подлежат поверхности в рабочей зоне. Для небольшого помещения важно правильно выбрать оттенок и фактуру материала. Например, деревянные панели будут неуместны, поскольку скрадывают пространство.

Подойдут следующие материалы:

Керамическая плитка. Можно легко очистить даже без использования «химии». Плитка устойчива к высокой температуре, не боится влаги. Производители выпускают плитку всех цветов и размеров. Для малогабаритной кухни лучше выбрать плитку средней величины. Это уравновесит пространство. Крупная плитка зрительно делает помещение меньше. Это справедливо и для плитки с узором. Идеальный вариант для маленькой кухни – однотонная плитка пастельных оттенков. «Фартук» напротив мойки можно выполнить из гладкой плитки светлых оттенков. Цвет этой зоны должен быть на пару тонов темнее, чем цвет окружающих поверхностей. 

Обои. Долгое время этот вид отделки не использовали для таких помещений как кухня. Появление на рынке моющихся обоев и под покраску, изменили ситуацию. Обои изготовлены из материалов, которые успешно справляются с неблагоприятными условиями в процессе эксплуатации, устойчивы к повышенной влажности. Подходят не только для отделки стен, но и потолочных перекрытий. Просты в уходе и идеально подходят для оформления поверхностей маленькой кухни. Следует остановить выбор на сатиновых обоях. Мягкий глянец, который присутствует на поверхности сатиновых обоев, зрительно расширяет пространство. Обои легко фиксировать на стену. При необходимости оклеенную поверхность можно перекрасить, не затевая грандиозный ремонт.

Антимикробные и водоэмульсионные лакокрасочные материалы. Обладают долговечностью, не подвержены воздействию влаги и других неблагоприятных факторов. Эстетичный внешний вид и широкая цветовая гамма позволяет использовать способ для отделки кухонь разных размеров и стилевых направлений. Антимикробные краски содержат в своем составе оксид серебра. Добавка безопасна для здоровья человека и подавляет развитие патогенных микроорганизмов, плесневых грибов. 

Пластик. На такой поверхности не скапливаются бактерии, что нельзя сказать о натуральных деревянных панелях. Для кухни это особенно актуально. Пластик с глянцевой поверхностью позволит «раздвинуть» пространство, наполнить атмосферу кухни уютом, свежестью, Материал используют для оформления кухонь в современных стилевых направлениях. 

Пластиковые панели, изготовленные по новым технологиям, не боятся перепада температур и влаги. Однако вблизи варочной поверхности материал может потерять привлекательный внешний вид. Это необходимо учесть на стадии по планирования отделки кухонного пространства. Матовые пластиковые поверхности могут создать впечатление, что помещение меньше, чем есть на самом деле.

Помимо материалов для отделки стен, следует уделить внимание правильному выбору напольного покрытия.

Для отделки пола используют следующие материалы:

• Паркет. Паркетный пол подчеркивает статус владельца квартиры. Однако для кухни использовать паркетное покрытия крайне нерационально. Дело в том, что натуральный паркет требует регулярного ухода. Поверхность надо защищать от влаги, жировых загрязнений. Материал не выдерживает ощутимых механических нагрузок и перепадов температуры. Трудно подобрать узор, который бы визуально увеличивал площадь небольшого помещения.
• Ламинат. Один из наиболее популярных материалов для напольного покрытия. Уложить ламинат можно самостоятельно. Привлекает невысокая цена материала, устойчивость к механическим воздействиям, простой уход. Однако кухня, это место, где микроклимат связан с резкими изменениями. Есть риск разлива жидкости с высокой температурой. На строительных рынках можно выбрать влагостойкий вариант ламината. При монтаже рекомендуется укладывать специальную подложку. 
• Пол из пробки. Покрытие только начинает завоевывать российский рынок строительных материалов. Главное отличие от других покрытий – экологическая безопасность и приятная на ощупь текстура. Несмотря на то, что материал устойчив к загрязнениям, появлению плесени и пыли, очистку пробковой поверхности следует проводить с осторожностью. Нельзя использовать активные химические препараты и механические способы очистки. В противном случае можно безвозвратно утратить привлекательный вид пробкового покрытия.

Общая рекомендация для маленьких кухонь – цвет напольного покрытия должен быть на тон темнее, чет цвет мебели.

В малогабаритных кухнях используют современные материалы, наделенные отражающими свойствами – нержавеющая сталь, никелированные поверхности ударопрочное стекло. Атмосфера кухни наполняется светом, что способствует визуальному увеличению объема помещения. Оригинально смотрится столешница из стали. Это неизменно трендовый вариант оформления мебели для кухни. 

Зеркальные поверхности. Это классический способ расширить пространство. Для маленькой кухни уместны зеркальные вставки на мебели, стенах и потолке. Однако такие поверхности требуют регулярного и непростого ухода. В противном случае кухня примет неухоженный вид.

Выбор мебели

Кухонный уголок уже на протяжении двух десятилетий пользуется популярностью. Производители мебели предлагают удивительно комфортные и привлекательные модели. Однако этот вариант мебели не подходит для маленьких кухонь. «Уголки» занимают много места и не позволяют свободно перемещаться по кухне. 

Остановите выбор на изящных и легких стульях из нержавеющей стали. Такие модели смотрятся легко и изящно. Можно рассмотреть вариант складных образцов табуретов и стульев. Во время приготовления пищи их можно убрать.

Для барных стоек разрабатывают стулья соответствующей конструкции. Кака правило, они несколько выше стандартных моделей. Разработаны модели барных стоек в комплекте со стульями для оформления дизайна кухни малой площади в любом стилевом направлении. 

Идеи и дизайны: галерея фото

Заключение

Чтобы обустроить маленькую кухню, необходимо знать множество нюансов, которые помогут рационально использовать полезную площадь, зрительно расширить пространство. 

При проектировании следует учесть возможность объединения смежных помещений – гостиной и кухни. Чтобы разместить на небольшой площади необходимое оборудование, выбирают модели встроенного типа.

3D изображение эскиза поможет оценить степень удобства кухонного пространства и при необходимости сделать корректировку.