Главные правила зонирования кухни

Правильное зонирование кухни позволит вам даже на самой маленькой площади поместить все необходимые элементы. Для этого нужно тщательно продумать будущий дизайн и решить, что именно будет включать в себя помещение вашей кухни.

Кухня-гостиная и кухня-столовая

Как правило, мы редко используем кухню только в качестве рабочего помещения. Обычно в этой комнате мы размещаем столовую зону, а иногда даже и небольшую гостиную. Проще всего воссоздать такой многофункциональный дизайн, объединив кухню и комнату. Если стена между кухонным помещением и комнатой не является несущей, то ее можно снести (частично, устроив арку или даже полностью).

В получившемся просторном помещении наиболее гармонично будет смотреться классический вариант, в котором объединена кухня и столовая. Он вмещает в себя просторный обеденный стол и стулья. Кроме того, весь дизайн должен быть направленным на то, чтобы способствовать аппетиту и хорошему настроению.

Если же вам нравятся современные квартиры-студии, то кухня-гостиная это для вас. Как правило, в этом случае нужно отказаться еще и от коридора, то есть, заходя в квартиру, ваши гости будут сразу попадать в комнату. Этот вариант очень часто используется за рубежом.

Визуальное зонирование пространства

Если вы выбрали вариант кухонного помещения, совмещенного с гостиной или столовой, вам нужно четко разграничить комнаты с помощью одного из визуальных методов разграничения.

1. Самый простой и ненавязчивый способ разграничения кухни и гостиной – это использование двух разных напольных покрытий в этих помещениях. Речь в данном случае идет не только о цвете напольных покрытий, но и об их фактуре. Это удобное решение и с декоративной точки зрения, и с функциональной, ведь на кухне обычно используют плитку и другие стойкие материалы, а в комнате – ламинат или ковролин. Чтобы внести изюминку в дизайн, можно проводить разграничение не по прямой линий, а по изогнутой.
2. Второй способ подразумевает разграничение по стенам. Он схож с первым методом, но в данном случае используются различные отделочные материалы для стен. Впрочем, чаще всего, первый и второй способ комбинируют друг с другом.
3. Также можно провести разделение помещений с помощью продуманной системы освещения. Тут может быть задействован точечный свет, многоуровневый потолок с подсветкой и прочие оригинальные дизайнерские световые схемы.
4. Ну и, наконец, вы можете визуально разделить два помещения, если установите между ними барную стойку. Это очень современное, стильное и, в тоже время, функциональное решение, которое одновременно подчеркнет дизайн интерьера обеих помещений.

Функциональные зоны кухни

Теперь давайте поговорим именно о функциональных зонах рабочей части кухонного помещения. Зонирование кухни в этом случае будет включать в себя три ключевые зоны: моечную зону, зону приготовления и зону хранения.

1. В моечной зоне будет располагаться мойка и сушка для посуды над ней, а также посудомоечная машина, если в ней есть необходимость. Место под мойкой важно грамотно задействовать. Там можно поставить мусорное ведро и установит систему фильтров и измельчителей. Выбирая мойку, лучше брать достаточно просторный вариант, цельнолитой со столешницей. Что же касается крана, то вам понадобиться высокий кран, который удобен для мытья посуды.
2. Главная часть зоны приготовления – газовая или электрическая варочная поверхность, которая может быть дополнена, по желанию, духовым шкафом. Все остальные элементы зоны готовки полностью зависят от ваших предпочтений – кому-то нужен кухонный комбайн, кому-то мультиварка, кому-то тостер и так далее.
3. Для зоны хранения нужно отвести больше всего места, так как она должна вместить в себя и холодильник, и обилие различных шкафов для хранения посуды, кухонной утвари, продуктов. Оптимальное решение – это установка высоких многоярусных шкафов до потолка, в которых располагается множество ящиков.